Le post des égarées du frigo...

mumtobe · Posté le: 08 Oct 2007, 17:19 Sujet du message:

La listeriose c'est surtout dans les produits a base de lait cru.
Les oeufs non cuits c'est surtout la salmonellose le risque. Une etude recente a demontre qu'un oeuf sur 42 contenait de la salmonelle (facilement eliminee quand l'oeuf est cuit). Le risque de listeriose est plus faible.
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finedel · Enfant de coeur Inscrit le: 11 Nov 2006 Messages: 1353

listériose c'est aussi la charcuterie genre à la coupe, ce qui est sous vide çà va...normalement...
vous vous souvenez peut être ,il y avait une contamination de rillettes qui avait fait grand bruit il y quelques années marque Tradil*ge. Quelques femmes enceintes l'avaient contracté. Bon en même temps c'est rare, rester prudent c'est bien mais faut pas se prendre la tête..
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mumtobe · Posté le: 08 Oct 2007, 20:37 Sujet du message:

Oui c'est rare, j ai lu qu on avait plus de chance d avoir un accident de la route qu'une infection a la Listeria aux Etats Unis...mais bon en France on mange beaucoup de charcuterie, fromages...ca augmente les risques...
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lizzie · Messager du coeur Inscrit le: 07 Nov 2006 Messages: 897

Orely, la terrine c'est du paté, non? je crois qu'il faut éviter ça à cause de la listériose.

sinon, MDR pour mon histoire de tiramisu: c'était ma belle soeur qui voulait nous en faire un dimanche, sans alcool à cause de moi. Je lui ai dit de vérifier l'étiquette du mascarpone. Verdict: c'est à base de lait pasteurisé... mais 81% de matière grasse, donc elle renonce Laughing

j'adore, là c'est po ma faute Laughing

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aurell2000 · Posté le: 09 Oct 2007, 08:34 Sujet du message:

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3 mois : 5kgs et 57 cm PC : 38cm

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mdp par mp