Recettes pour bébés à partir de 9 mois !

Ludi

Voici un post dans lequel vous pourrez mettre vos recettes pour nos petits bouts à partir de 9 mois !
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Maman de Luna

allanah · Posté le: 02 Oct 2006, 10:12 Sujet du message:

crème de ratatouille

25 mn à la vapeur, pelés et épépinés: 1 petit oignon blanc, 1/2 poivrons, 50 g d'aubergines, 1/2 courgette, 1 tomate.
mixer.
Ajouter 1 filet d'huile d'olive, le jus d'1/4 de citron, et une pincée de sel.
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Maman de Pauline, 4 ans , de thomas 15 mois et de petit ange Hugo

allanah · Posté le: 02 Oct 2006, 10:14 Sujet du message:

velouté de riz, brocolis et carottes

cuire à la vapeur 100 g de brocolis et 2 carottes
cuire 3 cuillère à soupe de riz à part
mixer en incorporant un peu de lait
ajouter une petite noisette de beurre
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Maman de Pauline, 4 ans , de thomas 15 mois et de petit ange Hugo

allanah · Posté le: 02 Oct 2006, 10:16 Sujet du message:

mousse aux champignons

cuire à la vapeur, séparement, 2 pommes de terre puis 50 g de champignons de Paris avec 1/2 échalote et le jus d'1/2 citron.
mixer le tout avec 2 cuillères de crème fraiche.
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Maman de Pauline, 4 ans , de thomas 15 mois et de petit ange Hugo

new mummy · Posté le: 03 Oct 2006, 15:44 Sujet du message:

merci allanah pour toutes ses recettes ...

l'echalotte c'est pas un peu fort ??
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allanah · Posté le: 09 Oct 2006, 13:23 Sujet du message:

c'est des recettes du facicule offert par blédina. Elles sont faites par des nutritionnistes donc je pense que s'ils mettent des échalottes,c'est que les enfants peuvent en manger .
De plus, l'echalotte cuite à la vapeur est beaucoup plus douce et facile a à digerer que l'echalotte crue.
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Maman de Pauline, 4 ans , de thomas 15 mois et de petit ange Hugo

Papillon · Posté le: 09 Oct 2006, 13:38 Sujet du message:

merci allanah pour ttes ses recettes, je me posé une question sa conserve combien de temps?? tu peux les congeler ou pas? koi ke le surgelé pour bébé sa doit pas etre top Confused

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allanah · Posté le: 09 Oct 2006, 14:32 Sujet du message:

Si on peut congeler, comme ça on en fait un peu plus, on congèle par petite quantité (200g) et on en a d'avance.

On peut d'abord essayer d'en congeler juste pour un repas pour voire si la recette tient bien la congélation et la fois d'aprés on congèle plus.
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Maman de Pauline, 4 ans , de thomas 15 mois et de petit ange Hugo

vanousse · Posté le: 13 Oct 2006, 10:11 Sujet du message:

poulet-pomme de terre-aubergine

15g de poulet (blanc)

100g de pomme de terre

100g d'aubergines

5g de beurre

faire cuire,ajouter le beurre et mixer

merlan-riz-epinard

15g de filet de merlan

100g de riz cuit

100g d'epinards

5g d'huile de tournesol

faire cuire,conserver la moitie du jus de cuisson,ajouter le riz et l'huile de tournesol et mixer

compote de poire

130g de poires

faire cuire,garder la moitie du jus de cuisson et mixer
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swingbaby · Posté le: 11 Sep 2008, 22:24 Sujet du message:

Un p'tit couscous !

Carotte, courgette, navet, couscous, citron, coriandre et menthe.
Ca change la texture et le goût.
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Rdv sur http://emma.drouhin.free.fr

mexicanlove · bb de coeur Inscrit le: 04 Avr 2006 Messages: 1998

Super idée le couscous Wink

Alors mes recettes mais pas que pour les + 9 mois (plats de 200g)

Des spaghetti bolo Laughing

60g de capellini coupées, 50g des tomates, 50g de l'aubergine, du persil, des oignons et de la 40g viande hachée, hum trop bon...

Un gratin de choux fleur
100g de choux fleur, 60g pomme de terre, un peu de creme fraiche, 40g de jambon un peu d'emmental rapé et hop quelques minutes au four

Une purée de celeri
100g de celeri, 60g de pomme de terre écrasée accompagné de 40g de blanc de poulet.

Endives au jambon
1 grosse endives, 60g de pomme de terre, 1 kiri, 40g de jambon

Purée de tomate au cabillaud
100g de pomme de terre, 50g de tomate, 40g de cabillaud, 1 kiri et du basilic

Petits pois carottes et veau
100g de petits pois, 60g de carottes, 40g de veau et quelques oignons

Riz cantonais
70g de riz, 30g de mais, 30g de petits pois, 30g de carottes, 40g d'oeuf en omelette et un peu d'emmental.
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swingbaby · Posté le: 12 Sep 2008, 20:46 Sujet du message:

l'endive, ça passe bien ? J'ose pas trop.
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Rdv sur http://emma.drouhin.free.fr

Papillon · Posté le: 12 Sep 2008, 20:54 Sujet du message:

Perso pas de souci pour l'endive...bonne digestion Wink

Par contre le chou fleur un peu plus dur...le probleme c'est qu'il adore qd j'en mange il en veut et apres il a super mal au ventre et constiper Confused

Mexi je te conseil d'essayer le couscous, on en fait 1 fois par semaine et il adooooore Wink

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mexicanlove · bb de coeur Inscrit le: 04 Avr 2006 Messages: 1998

Vous plaisentez, l'endive c'est son plat PREFERE Shocked

Je lui en fait depuis qu'il a 6 mois!!! Il adooooooooooooore ça
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bisounours(L&V) · Posté le: 14 Sep 2008, 00:44 Sujet du message:

j'ai une question , a partir de 9/10 mois , est ce que vous donnez le riz mixé ? ou vous le mettez tel quel dans la purée ? c'est petit et fondant. mais moi et les morceaux c'est un stress perpetuel Laughing

je ne mixe plus le jambon je le coupe en petits morceaux... et pour les capelinis pareil je suppose ? juste coupées en morceaux ?

sinon Tiana adore la ratatouille Laughing

mais c'est assez basique comme recette , je pense qu'il n'y a pas besoin de la mettre Laughing

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